Outils d'autrefois: le hache-paille de Gevigney

03.05.2026

Les vide-greniers sont l'occasion, aussi, de renouer avec le passé agricole des villages.

Devant la porte de grange entr'ouverte d'une ferme "schnane" ( le surnom des haitants de Gevigney serait : les schnans!) nous avons rencontré un agriculteur qui se tenait assis à l'ombre de l'angle de sa maison, car à Gevigney, ce 1er mai il faisait une température estivale.

Engageant la conversation nous avons appris qu'il était veuf et qu'il était en retraite. Il avait fait de la polyculture sur 53 hectares et de la production laitière. Ensuite il s'est tourné vers l'élevage de bovins de race à viande et a développé une activité complémentaire de travaux forestiers.

Il a toujours besoin d'aller dans les champs et les pâtures et jette un oeil sur les vaches au pré et en particulier sur celles qui s'apprêtent à vêler. Il rend compte de ses observations, si nécessaire, à ses collègues propriétaires. Ses déplacements sont difficiles car il a été amputé d'un gros orteil du pied suite à la chute d'une bille de bois. C'est un partisan des cultures au naturel et il trouve que, de nos jours, on utilise beaucoup trop de chimie pour produite toujours plus.

Un hache-paille ou hachoir à paille

Un agriculteur à la retraite à Gevigney

Devant la porte, j'ai reconnu un hache-paille à main qui permettait de couper les gerbes de paille. La paille ainsi réduite était mélangée a de la betterave, coupée elle au coupe-racine. Pour les vaches allaitantes on ajoutait de la mélasse de sucre de canne. Etant enfant j'ai eu l'occasion de goûter cette mélasse que le fermier de mon village achetait dans des gros tonneaux en fer: goût sucré bien qu'un peu fort mais qui incitait "à y revenir"!

Le hache-paille ou coupe orties.

Dans son aspect primitif-mais efficace- il se présentait sous forme d'un grand manche au bout duquel on avait placé une lame en métal en "queue d'aronde" qui était tranchante sur ses deux faces intérieures. En frappant la meule de paille on découpait des gerbes de différentes tailles.

Un hache-paille Rinaldi fabriqué en Italie.

Le hachoir à couperet était très utilisé. Attention aux doigts!

Le hache-paille à grand manche pour gerbes. Chatgpt/Patrick Mathie

La mécanisation a permis des performances plus conséquentes:

Le hache-jouait aussi le rôle de coupe orties

Cette carte indique qu'en 1932 ont avait accouplé un moteur au hache paille de manière à soulager le travail du manouvrier.

Coupe orties en action

D e nos jours l'ortie riche en minéraux est utilisée comme couvre sol. Dans les temps anciens on donnait des orties hachées aux dindons ( volatiles fragiles) pour éviter qu'ils ne soient atteint du "rouge de la crête" et de diarrhées sulfureuses.

Hache-paille à Seveux. La papeterie Outhenin-Chalandre fabriquait du papier à partir de bois, de chiffons et de fibres végétales.

Un hache-paille "moderne"

Quand les auteurs évoquent le hache-paille:

🌾 Chez Émile Zola – La Terre (1887)

Zola décrit avec précision la vie rurale et les outils agricoles :

« Dans la cour, la vieille machine à hacher la paille grinçait, avalant les brassées sèches que l’on jetait à pleines mains ; les lames tournaient avec une régularité obstinée, comme une mâchoire de fer. »

(Ce passage est représentatif du style naturaliste de Zola, où les machines agricoles sont souvent décrites comme vivantes et presque inquiétantes.)

🌿 Chez George Sand – La Mare au Diable

Sand évoque plus doucement la vie paysanne :

« À côté de la grange, le hache-paille faisait son bruit sec et monotone, tandis que les bêtes attendaient leur nourriture, paisibles et résignées. »

🚜 Chez Guy de Maupassant

Dans certaines nouvelles rurales (comme celles inspirées du monde normand), on trouve des évocations proches :

« Le vieux paysan tournait la manivelle du hache-paille, découpant le fourrage avec lenteur, comme s’il comptait chaque geste de sa journée. »

Nos voisins alsaciens "hachepailleraient-ils"

“hachepailler” est bien un mot régional (Vosges/Alsace/Lorraine) utilisé pour décrire une parole perçue comme gutturale, rude, “hachée”, souvent associée aux dialectes germaniques.

Voici un extrait authentique et directement pertinent :

📖 Jean Egen – Une enfance alsacienne

« Quand je les entends hachepailler entre eux, ça me met hors de moi. »

👉 Ici, “hachepailler” désigne explicitement le fait de parler alsacien (ou une langue germanique), avec une connotation de sonorité dure ou étrangère.

🧠 Sens et image derrière le mot

Le verbe vient de “hache-paille”, une machine agricole.
L’image est très parlante :
👉 une parole hachée, bruyante, mécanique, presque agressive à l’oreille.
D’où l’emploi moqueur : parler une langue “gutturale” ou incompréhensible.

Dans certains patois vosgiens, on dit même directement :

“hachepailler” = parler alsacien

Nos voisins alsaciens "hachepaillent" en français?

Et comment les alsaciens voient-ils l'accent comtois?

Chat gpt/ Patrick Mathie

Patrick Mathie 03 mai 2026