.HISTOIRE DES VILLAGES ET AMIS DE NOS VIEUX VILLAGES EN CONGRES A VAUCONCOURT

06.04.2018

Quoi que de plus rébarbatif qu'un Congrès "ordinaire'" d'historiens? ...une convention de latinistes?... un colloque de naturalistes sur le thème de la reproduction des diptères en Corée du Nord?... Toujours est il que les deux associations précitées avaient choisi d'innover en se réunissant à Vauconcourt , plus précisément au centre de Vauconcourt et encore plus précisément au Café Restaurant du Centre!

Ce lieu, chargé d'histoire, comme nous l'indique la monographie de Gustave MUNIER ...

...se situe à la croisée des routes de Confracourt, Cornot, Combeaufontaine et Lavoncourt. (Au mot de "croisée", Jacky ATTALIN, spécialiste du monde médiéval et des croisades a tendu l'oreille. Mais il n'a pas fait allusion, cette fois, à Othon de Ray ou Saint Louis, ou encore à la croisade des pauvres gens, mais à son dernier ouvrage qui sortira bientôt: La monographie du Village de Seveux, de la préhistoire au dynamitage de la dernière cheminée d'usine en 1979, en passant par les romains, la via francigena, le port antique, l'histoire médiévale et contemporaine... C'est une oeuvre qu'il aura mis 10 années à conduire à son terme après un très important travail de recherche.

Il fêtait ainsi son ....1ème anniversaire de la plus historienne et de la plus belle des manières!

(ça aurait pu s'arroser....mais le cadre, trop studieux, ne le permettait pas!)...

Gérard VERGNAUD, organisateur, a ensuite donné lecture, par le menu, des principaux thèmes à traiter lors du Congrès:

1 La production de la Mirabelle en Lorraine comparée à celle de la cerise à Fougerolles, du cassis à Dijon en association avec les vins réputés produits sur les coteaux du vignoble de Brotte les Ray .

2 L'apparition du hors d'oeuvre sous le règne de Jules César.

3 Les salaisons et la charcuterie au Moyen Age en Alsace et en Franche Comté combinées à la conservation des choux en milieu aqueux salé.

4 L'industrie laitière et fromagère dans l'économie haut saônoise.

5 La crémation de Jacques de Molay...

Vastes sujets!

Les congressistes se sont répartis dans les différents ateliers alors que, dans une salle voisine; des artisans étudiaient les dernières mesures gouvernementales en leur faveur, dont la détaxation des apéritifs anisés et de la bière....